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Aislamiento, caracterización y detección precoz de bacteriófagos de Streptococcus thermophilus en la industria láctea (1).pdf
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Bacterias probióticas en leche fermentada (1).pdf
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BEBIDA FERMENTADA DE SUERO DE QUESO FRESCO (1).pdf
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CARACTERIZACIÒN DE BACTERIAS DE Streptococcus thermophilus AISLADAS DE LECHE CRUDA BOVINA, OVINA Y CAPRINA. (1).pdf
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CARACTERÍSTICAS DEL YOGURT BATIDO DE FRESA DERIVADAS DE DIFERENTES PROPORCIONES DE LECHE DE VACA Y CABRA (1).pdf
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